Restauration

Au cœur du village pédagogique Loujani, situé au Maroc, la restauration traditionnelle occupe une place centrale dans l’expérience proposée aux visiteurs. Plus qu’un simple repas, il s’agit d’une véritable immersion dans l’art culinaire marocain.

Préparés avec des produits locaux et de saison, les plats sont cuisinés de manière authentique, dans le respect des méthodes ancestrales : cuisson au feu de bois, pain fait maison dans un four en terre, tajines mijotés lentement, et thé à la menthe préparé selon la tradition.

Les visiteurs, notamment les enfants, découvrent ainsi les saveurs du terroir marocain tout en comprenant l’importance de l’agriculture locale, de la patience en cuisine, et du partage autour d’un bon repas. Une belle manière de sensibiliser les jeunes générations à la culture et aux traditions rurales marocaines.